เชฟกระทะเหล็ก 5 พฤศจิกายน 2557

รายการ เชฟกระทะเหล็ก ย้อนหลัง
ดูย้อนหลัง ประจำวัน 5 พฤศจิกายน 2557

รายการเชฟกระทะเหล็ก 5 พฤศจิกายน 2557

Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็ก 1/6 วัตถุดิบ ห่านพันธุ์จีน

Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็ก 2/6 วัตถุดิบ ห่านพันธุ์จีน

Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็ก 3/6 วัตถุดิบ ห่านพันธุ์จีน

Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็ก 4/6 วัตถุดิบ ห่านพันธุ์จีน

Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็ก 5/6 วัตถุดิบ ห่านพันธุ์จีน

Iron Chef Thailand เชฟกระทะเหล็ก 6/6 วัตถุดิบ ห่านพันธุ์จีน

รายละเอียดรายการเชฟกระทะเหล็ก

เชฟผู้ท้าชิงสาว เชฟเปิ้ล ณัฐชกร ตรงจิตการุณย์ ทายาทรุ่นที่ 3 แห่งร้านอาหารจีน เหลา เหลา ย่านอารีย์ ร้านต้นตำหรับอาหารจีนแต้จิ๋วที่เปิดมาแล้วกว่า 35 ปี ซึ่งร้านนี้นั้นได้รับการยอมรับจากคนมากมายหลากหลายวงการ ปัจจุบันนี้มีสาขาอยู่ทั่วประเทศ
ซึ่งในวันนี้นั้น เชฟเปิ้ล ตั้งใจที่จะมาแข่งขันเพื่อพิสูจน์ฝีมือและเธอยังบอกอีกว่า เธอจะมาโค่นล้มบัลลังก์เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนนร่วมสมัยของ เชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต ลงให้จงได้ และเชฟเปิลยังประกาสศึกกับเชฟป้อมอีกว่า ถึงประสบการณ์ไม่เยอะแต่ฝีมือเด็ดอย่างแน่นอน แล้วอย่างนี้เชฟป้อมจะตอบโต้เชฟผู้ท้าชิงกลับไปอย่างไร

ช่วงเชฟกระทะเหล็ก

รูป แบบจะคล้ายคลึงกับ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศสหรัฐอเมริกา (อังกฤษ: Iron Chef America) ซึ่งเชฟทั้งสองฝ่ายจะมีเวลาในการแข่งขัน 60 นาที เหมือนเดิม โดยภายใน 20 นาทีแรกนั้น เชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหาร 1 เมนู ให้เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟด้วยตนเองให้กับคณะกรรมการได้ชิมกันจานต่อจาน โดยคณะกรรมการ 3 คน จะทำการชิมพร้อมกับแสดงความคิดเห็นและให้คะแนนกันแบบระบบเวลาจริงเลย มีคะแนนส่วนนี้ให้ 5 คะแนน ถ้าทำไม่ทัน คะแนนส่วนนี้จะเป็น 0 คะแนนโดยทันที จากนั้นอีก 40 นาทีที่เหลือเชฟทั้งสองฝ่าย ต้องรังสรรค์อย่างน้อย 4 เมนูให้เสร็จทันเวลา ที่มากไปกว่านั้นเพื่อเพิ่มความท้าทายและความกดดันให้กับเชฟทั้งสองฝ่าย ท่านประธานสันติได้เพิ่ม โจทย์พิเศษ (Culinary Curve Ball) ที่สามารถเป็นได้ทั้งวัตถุดิบหรืออุปกรณ์เสริม ซึ่งเชฟทั้งสองฝ่าย ต้องใช้โจทย์พิเศษนี้เป็นองค์ประกอบในเมนูใดเมนูหนึ่งให้ได้นั้นเอง ซึ่งเราจะได้ประหลาดใจไปกับวิธีการแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าของเชฟแต่ละท่าน แถมยังได้เห็นถึงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขา มีคะแนนส่วนนี้ให้ 5 คะแนน และคณะกรรมการ 3 คน ให้คะแนน โดยจะพิจารณาจากคะแนนด้านรสชาติความอร่อย 10 คะแนน, ด้านความสวยงามและความคิดสร้างสรรค์ 5 คะแนน และด้านความสามารถในการดึงรสชาติของวัตถุดิบหลัก 5 คะแนน

ช่วงโรงเรียนกระทะเหล็ก

เชฟก ระทะเหล็ก จะมาสาธิตการทำอาหารให้แก่ดารารับเชิญและผู้ชมทางบ้านที่สมัครเข้ารวมรายการ รวม 6 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น และทุกวันพุธสุดท้ายของแต่ละเดือน เชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ จะมาสาธิตการทำอาหารแทนเชฟกระทะเหล็ก หลังจากนั้นจะเลือกผู้ร่วมรายการ 2 ท่าน มาทำอาหารตามเชฟกระทะเหล็กหรือเชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ ซึ่งผู้ร่วมรายการที่เหลือ 4 คน จะทำการชิมและให้คะแนนว่าอาหารที่คนไหนทำ อร่อยกว่ากัน คนที่ได้คะแนนมากกว่า จะได้เป็น นักเรียนดีเด่น และได้รับประกาศนียบัตรเป็นของที่ระลึก

ชื่อเชฟกระทะเหล็ก

- เชฟพงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เชฟกระทะเหล็กอาหารตะวันตก
- เชฟชัยเทพ ภัทรพร เชฟกระทะเหล็กอาหารจีน 1
- เชฟเฮง ชุง ไล เชฟกระทะเหล็กอาหารจีน 2
- เชฟ บุญธรรม ภาคโพธิ์ เชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่น
- เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็กอาหารไทย
- เชฟธนรักษ์ ชูโต เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนร่วมสมัย
- เชฟธนัญญา วิลคินซัน เชฟกระทะเหล็กอาหารหวาน
- เชฟธนินธร จันทรวรรณ เชฟกระทะเหล็กอาหารโมเดิร์นคิวซีน แนวอิตาเลียน

พิธีกรรายการเชฟกระทะเหล็ก

- ชาคริต แย้มนาม
- สันติ เศวตวิมล
- จำนงค์ นิรังสรรค์
- หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์
- เมทนี บุรณศิริ
- ชัชชัย จำเนียรกุล
- ไดอาน่า จงจินตนาการ

The post เชฟกระทะเหล็ก 5 พฤศจิกายน 2557 appeared first on ดูทีวีออนไลน์ ดูทีวี ดูทีวีย้อนหลัง | Mthai TV.